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分類
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名称
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説明
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MA001
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「まめのようなかわいいプチパン」たちです。名前のとおり豆の入ったものから、柑橘類のピール入り、大麦入りなど、季節によって中身はいろいろ。すべて２個セットでの販売となりますのでご注意ください。
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MU001
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中華まんのようなもっちりとした食感で、よーく噛むと粉の甘みがじんわり感じられます。
市販の蒸しパンのような膨張剤は使わず、天然酵母の力だけでゆっくり穏やかにふくらませました。
そのままでもおいしいですが、蒸し器でかるく蒸してお召し上がりいただくと、できたてのようにふかふかになります。
すぐにお召し上がりになれないときは、乾燥しないよう工夫したうえで、冷蔵庫で保存してください。（焼いたパンよりデリケートですので）
長期の保存は冷凍保存で。（召し上がるときは凍ったまま10分ほど蒸しなおしてください。）
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SH001
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市販の食パンよりひとまわり小さめサイズ。耳の部分までカリカリおいしく食べられるのが自慢です。基本の生地のほか、全粒粉、大麦の入った、より健康志向のタイプもご用意しました。
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CA001
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小麦の風味を活かした素朴なナチュラル・パン。
パン・ド・カンパーニュ（pain de campagne）ともいいます。全粒粉やライ麦が多めに配合されるため、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、健康志向型のパンと言えるでしょう。噛み応えと酸味が特徴。よく焼き込んでありますので、クラスト（皮）部分がとても香ばしいです。薄くスライスしてトーストでどうぞ。
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ba001
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ベーグルとは、もっちりした食感のリング状のパンで、焼き上げる前に「茹でる」という工程のあるおもしろいパンです。
まめぱんで使用している小麦粉は、ベーグルのような歯ごたえのある、もちもちと目の詰まったパンをつくるのに、まさに最適。
小麦の風味と独特の食感をどうぞお楽しみください。
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OT001
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雑穀、豆、ジャムなど、おもにパン以外の商品をご紹介します。
季節限定の商品もございますので、ご了承ください。
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