2008.6.29

• 庭の果樹が今年はなぜか大豊作♪
  
  いつ植えたかも忘れてしまった梅の木。
  毎年ぜーんぜん花も咲かず、もちろん実も成らず、だめなのかなーとあきらめ半分でほったらかしの状態でした。
  ところがこの春、ちょっとした変化が。
  梅の花が咲いてるー！！
  これはうまくすれば結実するかもしれない、と楽しみにしていたら、成りました成りました。大きさは中梅ぐらいかな。
  小さな木のわりにはたくさんの実がなっています。
  収穫したら、
  １．梅酒
  ２．梅干
  ３．梅ジャム
  のどれにしようかただ今考え中。（たぶん１）
  
  今年は梅だけではありません。いったいどうしたことか今までほとんど実をつけたことのないグミの木も、今年は枝がしなるほどたわわに実をつけています。
  収穫したらどうしようかな。
  ウチのグミはどうも生食できるタイプではないようなのです。
  グミも酒にするかなー。
  
  あと、ユスラウメ。こちらは毎年大豊作。あんな小さな木に、と驚くほどたくさんの実がつきます。
  こちらは生食も可。おいしいです♪
  ジャムにしてみたこともありますが、ペクチンが多いのかゼリーのように固まってしまい失敗。
  やはりこれも果実酒が無難かな。
  
  結局、全部お酒になりそうです。(^-^;